Pasta, makaroni, lasagne szybkie i lubiane przez wiele osób danie. Nic dziwnego, że kuchnia włoska jest tak popularna w wielu krajach na świecie. O dziwo można zjeść przepyszne makarony, pizze nie tylko we Włoszech ale i w innych krajach, gdzie restauracje mają dostep do składników wysokiej jakości. Sposoby wykonania tych dań są bardzo proste. Sama…
Kanapka z twarożkiem green goddess i zielonymi warzywami
Wiosna, wiosna zielono i ciepło robi się dookoła. Wreszcie nareszcie! Przy okazji warto korzystać z dostępu do nowalijek ogórków, szczypiorku, rzodkiewek, sałaty masłowej. Tak na marginesie nawet moje psy nie żałują sobie i chrupią rzodkiewki. Już jako wiosenny rytuał przyjęłam jedzenie kanapek z twarożkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem i ogórkiem. Tylko na początku wiosny tak cudownie smakują….
Owsianki całonocne – 4 propozycje
Uff chwila oddechu i odpoczynku dla brzuchów po światecznych przysmakach będzie zbawienna. Polskie święta są najpyszniejsze… barszcze z uszkami, pierogi na milion sposobów, kapustki z grzybami, grochem. Nie wspominając o przeróżnych makowcach, sernikach i piernikach. Co roku staram się upiec długo leżakującego piernika, około miesiąc przed wigilią. Naprawdę warto poczekać na taki smakołyk. Jak z…
Brownie kawowe z masłem orzechowym
Prezenty od Mikołaja dawno rozpakowane? Z okazji Mikołajek przygotowałam nowy przepis! Nie ważne czy było się niegrzecznym albo świętym aniołkiem każdy zasługuje na prezent, koniec kropka. Lubię upiec typowo zimowe ciasto zanim zacznie się świąteczna olimpiada w kuchni z makowcami, różnorodnymi sernikami i piernikami. Oczywiście uwielbiam te słodkości, ale uważam, że wyjątkowy smak mają w okresie…
Owsianka szarlotka z jabłkami, rodzynkami,orzechami włoskimi i cynamonem
Małymi krokami zbliża się zima, jesień za oknami więc czas na… jabłka, szarlotki i ciepłe owsianki. Cudowne uczucie… kruche i gorące ciasto, lekko kwaśne jabłka w duecie z rozgrzewającym cynamonem i obowiązkowo bita śmietana lub lody waniliowe. Rozgrzewające jedzenie, pełne cynamonu i pozostałych korzennych przypraw mają największy czar ma w chłodne dni, kiedy każde źródło…
Napoleonka z crème pâtissière, galaretką malinową z czerwonym winem
Francuski klimat zagościł w kuchni… kruchutkie, maślane ciasto francuskie oraz aksamitny crème pâtisisère. Krem jest w smaku jest wręcz niebiański… delikatny, mocno jajeczny. Podczas jedzenia masz wrażenie błogości, a świat staje na chwile w miejscu. Aaa i na dopieszczenie filiżanka ulubionej kawy… ewentualnie dwie. Jak mogłam zapomnieć? Dla mnie crème pâtisisère (krem cukierniczy) to budyń…
Wiosenny tort bezowy z lemon curd, owocami i mini bezikami
Bang! Pełną parą witają nas wakacje i dobrodziejstwa z ogródków. Truskawki, borówki, maliny, poziomki, wiele pachnących i kolorowych kwiatów. Zazwyczaj na urodziny lub gdy złapałam wenę przybierałam tort masą budyniową, maślaną. Boki musiały być równiutkie, symetryczne, ozdabiane za pomocą szprycownicy. Teraz chciałam spróbować czegoś innego i jestem bardzo zadowolona z efektu! Miałam frajdę przy dekoracji…
Owsianka kokosowa z musem truskawkowym
Ta owsianka jest cudowna, kremowa, bardzo kokosowa… Warto poświęcić rano chwilkę, na jej przygotowanie. Zdrowe, pyszne śniadanie i dające dużo energii. Gwarantuję, że poczujesz się błogo i poranek stanie się dużo przyjemniejszy! Płatki owsiane są często uważana za nudne, smutne, bez smaku jedzenie, moment… wcale tak nie jest! Wystarczy dobre połączenie dodatków, odrobina kreatywności i…
Placuszki bananowe z masłem orzechowym
Bananoowe placuszki! Bardzo szybkie w przygotowaniu. Wrzucasz składniki do jednej miski, mieszasz, smażysz i wcinasz. To wszystko! Super spisują się na śniadanie lub jako jedzonko przed treningiem 😉 Również ten przepis jest idealnym rozwiązaniem na zużycie bananów, których okres przydatności jest bardzo krótki. Im bardziej brązowa skórka, tym lepiej. Oczywiście w granicy rozsądku! Podawać można…
Tort naleśnikowy z kremowym twarożkiem waniliowo-truskawkowym
Tak się cieszę kiedy pomyślę o tym torcie! Spełnienie najskrytszych marzeń dla fanów naleśników… tort naleśnikowy! Jak najprościej mogę go opisać ? Piękny, rozpływający się w ustach i prostszy w przygotowaniu od tradycyjnego. Zacznijmy od początku. Skąd narodził się pomysł na wielowarstwowe crêpe cake? Hmm… dużo zawdzięczam metodzie odmierzania składników „na oko” i miłości do…
